冬天多吃萝卜,教你新做法,一口一个外酥里嫩超级香,上桌就抢光

摘要:北京时间20191203关于【冬天多吃萝卜,教你新做法,一口一个外酥里嫩超级香,上桌就抢光】的具体情况和说明,让www.rftdf4.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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萝卜新吃法,不炒也不炖,一口一个超级香,吃一次就念念不忘!

俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,可见萝卜的营养价值有多高,这个季节萝卜正是应季蔬菜,大量上市,才几毛钱一斤,萝卜也分为白萝卜、胡萝卜、绿萝卜,不论哪个颜色的萝卜都很有营养。今天我们要吃的是白萝卜,白萝卜营养丰富,常吃可以促消化,开胃健脾,尤其是冬天吃肉会多一些,来上一盘炒萝卜丝可以帮助消食顺气。

萝卜的吃法很多,可以直接炒来吃,也可以做馅包饺子或者包包子,还可以和羊肉炖汤,或者腌萝卜咸菜,今天我们来一道萝卜新的做法,不炒不蒸不炖也不腌,而且吃起来也不油腻,特别开胃,一口一个吃的超过瘾,一顿三斤萝卜都不够吃,太香了!做法也很简单,具体做法见下。

【萝卜鸡肉丸】

第一步:鸡胸肉剁碎,剁成肉馅,鸡肉很好剁,买回来自己弄就行,两三分钟就搞定了。

第二步:萝卜去皮擦成丝,然后再多碎。

第三步:萝卜的水分很多,所以我们要先把萝卜里的水分挤出来,找一个大点的纱布或者屉布,把剁碎的萝卜放进去,挤出水分,不要挤太干。

第四步:把萝卜和鸡肉放到碗中,再放上面粉和淀粉,剁好的大葱,加少许盐和少许生抽,搅匀。

第五步:混合好的鸡肉萝卜馅,不软不硬刚刚好,如果太软的话再加点面粉进去调一下。

第六步:把鸡肉萝卜馅弄成一个一个的小丸子,用手搓或者平时汆丸子的手法都可以,个头不要太大,炸的时候好熟一些,这个馅稍微有点粘手,操作的时候手上蘸点清水会好操作一些。

第七步:锅里放油,油温5成热的时候,把萝卜鸡肉丸子放进去,小火炸至表面金黄熟透捞出。

第八步:炸好的萝卜鸡肉丸控油捞出,这样直接吃也很好吃,外皮金黄酥脆,内馅咸香,一口一个吃起来超级香。​

第九步:取一个碗,放入切好的蒜末、辣椒,倒入生抽和耗油白糖,米醋,再放入一点清水调匀。​

第十步:把调好的料汁倒入锅里煮开,再倒入水淀粉勾芡,煮成浓稠的芡汁关火。

把煮好的芡汁浇到炸好的萝卜鸡肉丸上,便可以开吃了,外皮带着酸甜口感的酱料汁,丸子咸香入味,一口一个好吃到停不下来,建议大家都做一次,真的很好吃,萝卜别光炒了,试试这样做,超级香!

我是花凝雨嫣,今天的美食做法就分享到这里了,希望对您有帮助,感谢您的每一个赞和关注,感谢大家一直以来的支持!每天为您分享一道家常菜,每天定时更新,记得关注我哦!本文系作者原创,未经许可禁止转载,盗图及搬运!


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